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和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」

村田吉弘著. -- 世界文化社, 2018. <BB10126328>
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和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」

村田吉弘著. -- 世界文化社, 2018. <BB10126328>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//551 0115308561 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//551
資料ID 0115308561
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」 / 村田吉弘著
ワショク ノ ココロ : キクノイ・ムラタ ヨシヒロ ノ「ワショク セカイ イサン」
出版・頒布事項 東京 : 世界文化社 , 2018.10
形態事項 188p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784418183302
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和食のこころ : 菊乃井村田吉弘の和食世界遺産
ワショク ノ ココロ : キクノイ ムラタ ヨシヒロ ノ ワショク セカイ イサン
注記 『家庭画報』2016年1月号から2017年12月号まで連載された「菊乃井・村田吉弘『日本のこころ、和食のこころ』」を基に再構成したもの
学情ID BB27145854
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村田, 吉弘(1951-)||ムラタ, ヨシヒロ <AU10031605>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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