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トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB10121632>
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トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB10121632>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 588.9//3 0115267502 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 588.9//3
資料ID 0115267502
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 トマト缶の黒い真実 / ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳
トマトカン ノ クロイ シンジツ
出版事項 東京 : 太田出版 , 2018.3
形態事項 347p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784778316167
シリーズ名等 ヒストリカル・スタディーズ||ヒストリカル スタディーズ <BB10077569> 21//a
その他のタイトル 原タイトル:L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
注記 原著の出版事項: Librairie Arthème Fayard, c2017
NCID BB25849481
本文言語 日本語
著者標目 Malet, Jean-Baptiste <>
著者標目 田中, 裕子(1966- 翻訳者)||タナカ, ユウコ <AU10047769>
分類 食品工業 NDC8:588.9
分類 食品工業 NDC9:588.93
件名 かん詰||カンズメ
件名 トマト||トマト
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