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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BB10120776>
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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BB10120776>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 588.6//11 0115254211 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 588.6//11
資料ID 0115254211
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 醤油 / 吉田元著
ショウユ
出版事項 東京 : 法政大学出版局 , 2018.3
形態事項 iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784588218019
シリーズ名等 ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB01095834> 180//a
注記 参考文献: p259-266
NCID BB25731437
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00107752>
分類 食品工業 NDC8:588.6
分類 食品工業 NDC9:588.6
件名 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
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