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「食」の研究 : これからの重要課題

生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著. -- 丸善プラネット, 2017. -- (キヤノン財団ライブラリー). <BB10118653>
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「食」の研究 : これからの重要課題

生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著. -- 丸善プラネット, 2017. -- (キヤノン財団ライブラリー). <BB10118653>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 611.3//161 0115234874 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 611.3//161
資料ID 0115234874
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」の研究 : これからの重要課題 / 生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著
「ショク」ノ ケンキュウ : コレカラ ノ ジュウヨウ カダイ
出版・頒布事項 東京 : 丸善プラネット
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 (発売) , 2017.10
形態事項 xix, 201p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784863453418
書誌構造リンク キヤノン財団ライブラリー||キヤノン ザイダン ライブラリー <BB10107007>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の研究
ショク ノ ケンキュウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:「食」の研究これからの重要課題
「ショク」ノ ケンキュウ コレカラ ノ ジュウヨウ カダイ
注記 その他の共著: 河合利光, 小林茂典, 西澤直子, 安田和男, 山下一仁
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB24781134
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 生駒, 俊明(1941-)||イコマ, トシアキ <AU00025909>
著者標目リンク 伊藤, 武(食品)||イトウ, タケシ <AU10046271>
著者標目リンク 河合, 利光(1948-)||カワイ, トシミツ <AU00136748>
著者標目リンク 小林, 茂典(1959-)||コバヤシ, シゲノリ <AU10031352>
著者標目リンク 西沢, 直子(1945-)||ニシザワ, ナオコ <AU10004009>
著者標目リンク 安田, 和男||ヤスダ, カズオ <AU10046272>
著者標目リンク 山下, 一仁(1955-)||ヤマシタ, カズヒト <AU00155743>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧安全保障 -- 日本||ショクリョウアンゼンホショウ -- ニホン
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