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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB10117476>
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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB10117476>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
1階文庫A
089.1//3
0115215428
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
1階文庫A
請求記号
089.1//3
資料ID
0115215428
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2017.10
形態事項
253p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784062924627
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB01130114> [2462]//a
その他の標題
原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
ツケモノ タイゼン : ビミ・チンミ・カイミ オ タベアルク
注記
原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊)
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID
BB24625274
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00032374>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
漬物||ツケモノ
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