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Scents and flavors : a Syrian cookbook

edited and translated by Charles Perry ; volume editors Michael Cooperson, Shawkat M. Toorawa ; : hardcover. -- New York University Press, 2017. -- (Library of Arabic literature). <BB10148483>
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Scents and flavors : a Syrian cookbook

edited and translated by Charles Perry ; volume editors Michael Cooperson, Shawkat M. Toorawa ; : hardcover. -- New York University Press, 2017. -- (Library of Arabic literature). <BB10148483>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 596.12//F3 0122277833 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 596.12//F3
資料ID 0122277833
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 Scents and flavors : a Syrian cookbook / edited and translated by Charles Perry ; volume editors Michael Cooperson, Shawkat M. Toorawa
出版事項 New York : New York University Press , c2017
形態事項 xliii, 326 p. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9781479856282
シリーズ名等 Library of Arabic literature <BB10137718>//a
その他のタイトル 副標題紙タイトル:كتاب الوصلة الى الحبيب : في وصف الطيبات والطيب

Kitāb al-Wuṣlah ilá al-ḥabīb : fī waṣf al-ṭayyibāt wa-al-ṭīb
注記 Parallel text in Arabic and English
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB24335842
本文言語 英語 アラビア語
著者標目 *Perry, Charles, 1941- <AU10059539>
著者標目 Cooperson, Michael <AU10005338>
著者標目 Toorawa, Shawkat M. <AU10055182>
分類 LCC:TX725.S9
分類 DC23:641.595691
件名 Cooking, Syrian
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