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「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで

平山令明著. -- 講談社, 2017. -- (ブルーバックス ; B-2020). <BB10115701>
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平山令明著. -- 講談社, 2017. -- (ブルーバックス ; B-2020). <BB10115701>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 408//21 0115205205 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 408//21
資料ID 0115205205
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで / 平山令明著
「カオリ」ノ カガク : ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ
出版事項 東京 : 講談社 , 2017.6
形態事項 279p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784065020203
シリーズ名等 ブルーバックス||ブルー バックス <BB01218338> B-2020//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:香りの科学 : 匂いの正体からその効能まで
カオリ ノ カガク : ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ
注記 巻末資料: 植物に含まれる香りの分子 (p268-273)
NCID BB2380836X
本文言語 日本語
著者標目 平山, 令明(1948-)||ヒラヤマ, ノリアキ <AU00139728>
分類 基礎医学 NDC9:491.376
分類 油脂類 NDC9:576.6
件名 におい||ニオイ
件名 香料||コウリョウ
件名 嗅覚||キュウカク
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