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喰譜

緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB10113920>
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喰譜

緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB10113920>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.11//27 0115186611 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.11//27
資料ID 0115186611
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 喰譜 / 緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編
ジキフ
出版事項 東京 : 東京大学出版会 , 2016.3
形態事項 143p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784130802192
その他のタイトル 副標題紙タイトル:Jiki-fu
注記 英文併記
NCID BB21200224
本文言語 日本語 英語
著者標目 緒方, 慎一郎||オガタ, シンイチロウ <AU10044010>
著者標目 東京大学総合研究博物館||トウキョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウ ハクブツカン <AU10015688>
分類 食品．料理 NDC8:596.21
分類 食品．料理 NDC9:596.21
件名 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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