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トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
山本紀夫著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2361). <BB10107366>
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トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
山本紀夫著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2361). <BB10107366>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
1階文庫A
089.1//1
0114962335
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
1階文庫A
請求記号
089.1//1
資料ID
0114962335
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
出版・頒布事項
東京 : 中央公論新社 , 2016.2
形態事項
iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784121023612
書誌構造リンク
中公新書||チュウコウ シンショ <BB01130113> 2361//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ ショクタク カクメイ
注記
参考文献: p225-233
学情ID
BB20741320
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00106683>
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等
とうがらし||トウガラシ
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