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和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB10106292>
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和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB10106292>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
383.8//492
0114947153
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
383.8//492
資料ID
0114947153
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
ワショク トワ ナニカ
出版・頒布事項
京都 : 思文閣出版 , 2015.11
形態事項
75, xixp ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784784218257
書誌構造リンク
和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BB10105068> 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
注記
監修: 和食文化国民会議
学情ID
BB20145142
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00017355>
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00078185>
著者標目リンク
和食文化国民会議
ワショク ブンカ コクミン カイギ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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