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食をめぐるほんとうの話

阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著. -- 講談社, 2015. -- (講談社現代新書 ; 2342). <BB10105952>
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食をめぐるほんとうの話

阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著. -- 講談社, 2015. -- (講談社現代新書 ; 2342). <BB10105952>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫A 089.1//4 0114944812 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫A
請求記号 089.1//4
資料ID 0114944812
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
出版事項 東京 : 講談社 , 2015.11
形態事項 225p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062883429
シリーズ名等 講談社現代新書||コウダンシャ ゲンダイ シンショ <BB01130117> 2342//a
注記 おもな参考文献: p224-225
NCID BB20004548
本文言語 日本語
著者標目 阿部, 尚樹||アベ, ナオキ <AU10040494>
著者標目 上原, 万里子||ウエハラ, マリコ <AU10035595>
著者標目 中沢, 彰吾(1956-)||ナカザワ, ショウゴ <AU10039204>
分類 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名 食品||ショクヒン
件名 栄養||エイヨウ
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