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How the other half ate : a history of working-class meals at the turn of the century

Katherine Leonard Turner ; : cloth, : pbk. -- University of California Press, 2014. -- (California studies in food and culture ; 48). <BB10153789>
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How the other half ate : a history of working-class meals at the turn of the century

Katherine Leonard Turner ; : cloth, : pbk. -- University of California Press, 2014. -- (California studies in food and culture ; 48). <BB10153789>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F94 0122289812 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F94
資料ID 0122289812
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 How the other half ate : a history of working-class meals at the turn of the century / Katherine Leonard Turner
出版・頒布事項 Berkeley : University of California Press , c2014
形態事項 xvi, 201 p. : ill. ; 23-24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520277571
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780520277588
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB10010888> 48//a
注記 Includes bibliographical references (p. 181-198) and index
学情ID BB16276894
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Turner, Katherine Leonard <>
分類標目 LCC:GT2853.U5
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food habits -- United States -- History -- 19th century
件名標目等 Food habits -- United States -- History -- 20th century
件名標目等 Working class -- United States -- Social conditions
件名標目等 Working class -- United States -- Social life and customs
件名標目等 Working class -- United States -- Economic conditions
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