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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?

田中康弘著. -- 枻出版社, 2014. <BB10100580>
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田中康弘著. -- 枻出版社, 2014. <BB10100580>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 659//8 0114897242 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 659//8
資料ID 0114897242
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか? / 田中康弘著
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタノカ
出版・頒布事項 東京 : 枻出版社 , 2014.4
形態事項 175p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784777931613
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本人はどんな肉を喰ってきたのか
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタ ノカ
学情ID BB15432393
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU10036322>
分類標目 狩猟 NDC8:659
分類標目 狩猟 NDC9:659
分類標目 社会・家庭生活の習俗 NDC9:384.35
件名標目等 狩猟||シュリョウ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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