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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヵ月

『製菓製パン』編集部編. -- 製菓実験社, 2013. <BB10152995>
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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヵ月

『製菓製パン』編集部編. -- 製菓実験社, 2013. <BB10152995>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階大型図書 588.36//14 0115544173 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階大型図書
請求記号 588.36//14
資料ID 0115544173
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヵ月 / 『製菓製パン』編集部編
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマガシ ジュウニカゲツ
出版・頒布事項 東京 : 製菓実験社 , 2013.1
形態事項 245p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784915304002
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子12ヵ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマ ガシ 12ニカゲツ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヵ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウ ナマガシ ジュウニカゲツ
学情ID BB14468985
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 『製菓製パン』編集部
セイカ セイパン ヘンシュウブ <>
著者標目リンク 製菓実験社||セイカ ジッケンシャ <AU10061352>
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
件名標目等 和菓子||ワガシ
件名標目等 和菓子||ワガシ
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