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La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

Florent Quellier ; : PUR. -- Presses universitaires de Rennes, 2013. -- (Collection "Tables des hommes"). <BB10088910>
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La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

Florent Quellier ; : PUR. -- Presses universitaires de Rennes, 2013. -- (Collection "Tables des hommes"). <BB10088910>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F65 0122129836 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F65
資料ID 0122129836
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) / Florent Quellier
出版事項 Rennes : Presses universitaires de Rennes
出版事項 Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours , 2013
形態事項 273 p. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : PUR
ISBN 9782753521841
シリーズ名等 Collection "Tables des hommes" <BB10089379>//a
その他のタイトル 表紙タイトル:La table des français : une histoire culturelle (XVe-XIXe siècle)
注記 Includes bibliographical references (p. 239-248) and indexes
NCID BB1376290X
本文言語 フランス語
著者標目 *Quellier, Florent <>
件名 Food habits -- France -- History
件名 Cooking, French
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