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鯨料理の文化史

高正晴子著. -- エンタイトル出版, 2013. <BB10095924>
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鯨料理の文化史

高正晴子著. -- エンタイトル出版, 2013. <BB10095924>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//471 0115173858 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//471
資料ID 0115173858
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 鯨料理の文化史 / 高正晴子著
クジラリョウリ ノ ブンカシ
出版事項 大阪 : エンタイトル出版
出版事項 東京 : 星雲社 (発売) , 2013.5
形態事項 xi, 287p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784434154362
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:鯨料理の文化史
クジラ リョウリ ノ ブンカシ
注記 鯨に関する年表: p247-256
注記 引用文献: p257-279
NCID BB13189057
本文言語 日本語
著者標目 高正, 晴子(1943-)||タカマサ, ハルコ <AU00156261>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 くじら(鯨)||クジラ
件名 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名 鯨||クジラ
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