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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hardback, : pbk. -- 3rd ed. -- Routledge, 2013. <BB10087036>
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edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hardback, : pbk. -- 3rd ed. -- Routledge, 2013. <BB10087036>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F66 0122125552 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F66
資料ID 0122125552
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
版事項 3rd ed
出版・頒布事項 New York : Routledge , 2013
形態事項 xiv, 631 p. ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9780415521031
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780415521048
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB11297627
本文言語コード 英語
著者標目リンク Counihan, Carole, 1948- <AU00147283> comp
著者標目リンク Van Esterik, Penny <AU10033081> comp
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Food habits
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