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	100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳. -- 白水社, 2012. -- (文庫クセジュ ; 975). <BB10084278> 便利機能：詳細情報を見る

100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳. -- 白水社, 2012. -- (文庫クセジュ ; 975). <BB10084278> 便利機能：詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		図書館	１階文庫B	089.1//6	0115054033	可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	１階文庫B
請求記号	089.1//6
資料ID	0115054033
禁帯出区分	可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

タイトル／著者名等

100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 / アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳
100ゴデワカルガストロノミ : グランシェフタチノリョウリニカケルジョウネツ

出版事項

東京 : 白水社 , 2012.12

形態事項

175p ; 18cm

巻号情報

ISBN	9784560509753

シリーズ名等

文庫クセジュ||ブンコクセジュ <BB01155405> 975//a

その他のタイトル

原タイトル:Les 100 mots de la gastronomie

NCID

BB11087227

本文言語

日本語

著者標目

Bauer, Alain <>

著者標目

Plantier, Laurent <>

著者標目

守谷, てるみ(1959-)||モリヤ, テルミ <AU10023751>

分類

食品．料理 NDC8:596.23

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