武蔵大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索

武蔵大学図書館

検索結果一覧へ戻る

西洋料理

1, 2. -- クレス出版, 2012. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第1-2巻). <BB10112699>
便利機能：
詳細情報を見る

西洋料理

1, 2. -- クレス出版, 2012. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第1-2巻). <BB10112699>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1 図書館 ２階一般図書 596//58 0115010258 可 0件
0002 2 図書館 ２階一般図書 596//58 0115010266 可 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596//58
資料ID 0115010258
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596//58
資料ID 0115010266
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者名等 西洋料理
セイヨウ リョウリ
出版事項 東京 : クレス出版 , 2012.3
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 9784877336370
巻号情報
巻次等 2
ISBN 9784877336387
シリーズ名等 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説||キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ <BB10112172> 第1-2巻//a
内容著作注記 1: 西洋料理指南 : 上・下 / 敬学堂主人著
セイヨウ リョウリ シナン : ジョウ・ゲ
内容著作注記 西洋料理通 : 上・下・後編 / 仮名垣魯文編
セイヨウ リョウリツウ : ジョウ・ゲ・コウヘン
内容著作注記 手軽西洋料理 : 完 / クララ・ホイトニー著 ; 皿城キン訳
テガル セイヨウ リョウリ : カン
内容著作注記 常磐西洋料理 / ボーカス著作 ; [エリザベス・ビンフォルド, サラ・エリス著]
トキワ セイヨウ リョウリ
内容著作注記 2: 西洋料理法 : 附長崎料理法 / 大橋又太郎編
セイヨウ リョウリホウ : フ ナガサキ リョウリホウ
内容著作注記 洋食のおけいこ / メェリー・エム・ウヰルソン, 大町禎子著
ヨウショク ノ オケイコ
内容著作注記 主婦の友 / 桜井ちか編
シュフ ノ トモ
注記 底本: 1: 「西洋料理指南」 (雁金書屋, 明治5年刊, 国立国会図書館蔵), 「西洋料理通」 (万笈閣, 明治5年刊, 国立公文書館内閣文庫蔵), 「手軽西洋料理」 (江藤書店, 明治18年刊, 国立国会図書館蔵), 「常磐西洋料理」 (常磐社, 大正元年改正増補4版)
注記 底本: 2: 「西洋料理法 附長崎料理法」(日用百科全書第十三編 博文館, 明治29年刊), 「洋食のおけいこ」 (宝永館, 明治36年刊), 「主婦の友」 (大倉書店, 明治41年刊)
注記 布装
NCID BB09180999
本文言語 日本語
著者標目 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00078185>
著者標目 敬学堂主人
ケイガクドウ シュジン <>
著者標目 仮名垣, 魯文(1829-1894)||カナガキ, ロブン <AU00053847>
著者標目 Whitney, Clara A. <AU10043420>
著者標目 皿城, キン||サラシロ, キン <AU10043421>
著者標目 Baucus, Georgiana, 1862-1926 <AU10043422>
著者標目 Binford, Elizabeth, 1876-1948 <AU10043423>
著者標目 Ellis, Sarah <AU10043424>
著者標目 渡部, 乙羽(1869-1901)||ワタナベ, オトワ <AU00102568>
著者標目 ウヰルソン, メェリー エム
ウィルソン メリー エム <>
著者標目 大町, 禎子
オオマチ, サダコ <>
著者標目 桜井, ちか(1855-1928)||サクライ, チカ <AU10043425>
分類 食品．料理 NDC8:596.08
分類 食品．料理 NDC9:596.08
件名 料理||リョウリ
件名 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
件名 西洋料理||セイヨウリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ