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うま味って何だろう

栗原堅三著. -- 岩波書店, 2012. -- (岩波ジュニア新書 ; 704). <BB10076655>
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栗原堅三著. -- 岩波書店, 2012. -- (岩波ジュニア新書 ; 704). <BB10076655>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫A 081.9//1 0114824022 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫A
請求記号 081.9//1
資料ID 0114824022
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 うま味って何だろう / 栗原堅三著
ウマミ ッテ ナンダロウ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2012.1
形態事項 xii, 172p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784005007042
書誌構造リンク 岩波ジュニア新書||イワナミ ジュニア シンショ <BB01090701> 704//a
注記 参考文献: p.172
学情ID BB07996225
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 栗原, 堅三(1936-)||クリハラ, ケンゾウ <AU00025905>
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