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日本ラーメン秘史

大崎裕史著. -- 日本経済新聞出版社, 2011. -- (日経プレミアシリーズ ; 081). <BB10074039>
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日本ラーメン秘史

大崎裕史著. -- 日本経済新聞出版社, 2011. -- (日経プレミアシリーズ ; 081). <BB10074039>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫B 089.1//8 0114803216 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫B
請求記号 089.1//8
資料ID 0114803216
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本ラーメン秘史 / 大崎裕史著
ニホン ラーメン ヒシ
出版・頒布事項 東京 : 日本経済新聞出版社 , 2011.10
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784532260811
書誌構造リンク 日経プレミアシリーズ||ニッケイ プレミア シリーズ <BB10042624> 081//a
学情ID BB07017272
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大崎, 裕史(1959-)||オオサキ, ヒロシ <AU10027911>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.38
件名標目等 ラーメン(麺類)||ラーメン(メンルイ)
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