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日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術

木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編. -- 恒星社厚生閣, 2011. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 170). <BB10089490>
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日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術

木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編. -- 恒星社厚生閣, 2011. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 170). <BB10089490>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 667//6 0115116139 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 667//6
資料ID 0115116139
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 / 木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編
ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ : ソノ センリャク ト ギジュツ
出版事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2011.9
形態事項 155p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769912583
シリーズ名等 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB10001883> 170//a
その他のタイトル 奥付タイトル:Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan
注記 文献: 各章末
NCID BB06811324
本文言語 日本語
著者標目 木村, 郁夫
キムラ, イクオ <>
著者標目 岡崎, 惠美子||オカザキ, エミコ <AU10034074>
著者標目 村田, 昌一||ムラタ, マサカズ <AU10034075>
分類 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名 水産物||スイサンブツ
件名 貿易品||ボウエキヒン
件名 水産加工品 -- 貿易||スイサンカコウヒン -- ボウエキ
件名 サンマ||サンマ
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