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伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く
島田彰夫著. -- 新版. -- 不知火書房, 2011. <BB10071847>
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伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く
島田彰夫著. -- 新版. -- 不知火書房, 2011. <BB10071847>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
498.5//94
0114784416
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
498.5//94
資料ID
0114784416
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著
デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
版事項
新版
出版・頒布事項
福岡 : 不知火書房 , 2011.6
形態事項
iv, 224p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784883450237
注記
旧版: 東洋経済新報社刊 (2000)
学情ID
BB06023189
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
島田, 彰夫(1938-)||シマダ, アキオ <AU00068411>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
栄養||エイヨウ
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島田, 彰夫(1938-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
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