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焼肉の誕生

佐々木道雄著. -- 雄山閣, 2011. -- (生活文化史選書). <BB10089551>
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焼肉の誕生

佐々木道雄著. -- 雄山閣, 2011. -- (生活文化史選書). <BB10089551>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//456 0115113698 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//456
資料ID 0115113698
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 焼肉の誕生 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ タンジョウ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2011.3
形態事項 180p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784639021759
書誌構造リンク 生活文化史選書||セイカツ ブンカシ センショ <BB10071260>//a
注記 参考文献: p176-177
学情ID BB05394221
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐々木, 道雄(1947-)||ササキ, ミチオ <AU00141548>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.821
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 料理(朝鮮)||リョウリ(チョウセン)
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 朝鮮 -- 歴史||ショクセイカツ -- チョウセン -- レキシ
件名標目等 焼き肉||ヤキニク
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