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火の賜物 : ヒトは料理で進化した

リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳. -- NTT出版, 2010. <BB10078136>
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火の賜物 : ヒトは料理で進化した

リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳. -- NTT出版, 2010. <BB10078136>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 469.2//53 0114837370 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 469.2//53
資料ID 0114837370
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 火の賜物 : ヒトは料理で進化した / リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳
ヒ ノ タマモノ : ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
出版事項 東京 : NTT出版 , 2010.3
形態事項 266p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784757160477
その他のタイトル 原タイトル:Catching fire : how cooking made us human
注記 原著 (c2009) の翻訳
注記 参考文献: p234-256
NCID BB01592857
本文言語 日本語
著者標目 Wrangham, Richard W., 1948- <AU00052100>
著者標目 依田, 卓巳||ヨダ, タクミ <AU10018116>
分類 人類学 NDC8:469.2
分類 人類学 NDC9:469.2
件名 人類 -- 歴史||ジンルイ -- レキシ
件名 進化論||シンカロン
件名 料理||リョウリ
件名 火||ヒ
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