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新フランス料理用語辞典 = Dictionnaire des termes de la gastronomie française
日仏料理協会編 ; 宇田川政喜, 砂川裕美, 堀田小百合 [著]. -- 白水社, 2009. <BB10063258>
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新フランス料理用語辞典 = Dictionnaire des termes de la gastronomie française
日仏料理協会編 ; 宇田川政喜, 砂川裕美, 堀田小百合 [著]. -- 白水社, 2009. <BB10063258>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
1階参考図書
596.13//54
0114701063
不可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
1階参考図書
請求記号
596.13//54
資料ID
0114701063
禁帯出区分
不可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
新フランス料理用語辞典 = Dictionnaire des termes de la gastronomie française / 日仏料理協会編 ; 宇田川政喜, 砂川裕美, 堀田小百合 [著]
シン フランス リョウリ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項
東京 : 白水社 , 2009.12
形態事項
vi, 348p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784560085226
学情ID
BB00565291
本文言語コード
日本語 フランス語
著者標目リンク
日仏料理協会||ニチフツ リョウリ キョウカイ <AU00135943>
著者標目リンク
宇田川, 政喜
ウダガワ, マサノブ <>
著者標目リンク
砂川, 裕美
スナガワ, ユミ <>
著者標目リンク
堀田, 小百合
ホッタ, サユリ <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
食品.料理 NDC9:596.23
件名標目等
料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
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