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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB10080152>
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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB10080152>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 498.5//101 0115023020 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 498.5//101
資料ID 0115023020
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
出版事項 東京 : コモンズ , 2009.5
形態事項 325p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784861870569
その他のタイトル 原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
注記 参考文献あり
NCID BA90057111
本文言語 日本語
著者標目 Lang, Tim <AU00125308>
著者標目 Heasman, Michael, 1958- <AU00138920>
著者標目 古沢, 広祐(1950-)||フルサワ, コウユウ <AU00067849>
著者標目 佐久間, 智子||サクマ, トモコ <AU10012146>
分類 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名 食生活||ショクセイカツ
件名 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名 食料品商||ショクリョウヒンショウ
件名 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名 食糧政策||ショクリョウセイサク
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