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寿司屋のカラクリ
大久保一彦著. -- 筑紫書房, 2008. -- (ちくま新書 ; 752). <BB10046724>
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寿司屋のカラクリ
大久保一彦著. -- 筑紫書房, 2008. -- (ちくま新書 ; 752). <BB10046724>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
1階文庫B
089.1//7
0114512726
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
1階文庫B
請求記号
089.1//7
資料ID
0114512726
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
寿司屋のカラクリ / 大久保一彦著
スシヤ ノ カラクリ
出版・頒布事項
東京 : 筑紫書房 , 2008.11
形態事項
198p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784480064585
書誌構造リンク
ちくま新書||チクマ シンショ <BB01163037> 752//a
注記
参考資料・取材店: p193-198
学情ID
BA87678289
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大久保, 一彦(1965-)||オオクボ, カズヒコ <AU10011953>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等
すし||スシ
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