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厨房の奇人たち : 熱血イタリアン修行記

ビル・ビュフォード [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 2008. <BB10045803>
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厨房の奇人たち : 熱血イタリアン修行記

ビル・ビュフォード [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 2008. <BB10045803>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.13//52 0114505555 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.13//52
資料ID 0114505555
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 厨房の奇人たち : 熱血イタリアン修行記 / ビル・ビュフォード [著] ; 北代美和子訳
チュウボウ ノ キジン タチ : ネッケツ イタリアン シュギョウキ
出版事項 東京 : 白水社 , 2008.7
形態事項 370p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560092101
その他のタイトル 原タイトル:Heat
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:厨房の奇人たち
チュウボウ ノ キジンタチ
NCID BA86453046
本文言語 日本語
著者標目 Buford, Bill <AU00128268>
著者標目 北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU00085362>
分類 食品．料理 NDC8:596.23
分類 食品．料理 NDC9:596.23
件名 料理(西洋) -- イタリア||リョウリ(セイヨウ) -- イタリア
件名 調理師||チョウリシ
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