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Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles

dirigé par Sophie Bessis. -- Autrement, 1995. -- (Série mutations ; No 154 . Mangeurs). <BB10008805>
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dirigé par Sophie Bessis. -- Autrement, 1995. -- (Série mutations ; No 154 . Mangeurs). <BB10008805>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F53 0121913040 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F53
資料ID 0121913040
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles / dirigé par Sophie Bessis
出版・頒布事項 Paris : Autrement , c1995
形態事項 182 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 286260528X
書誌構造リンク Série mutations <BB10034367> No 154 . Mangeurs//a
注記 Includes bibliographies (p. 174-180)
学情ID BA83232856
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Bessis, Sophie, 1947- <AU10013156>
件名標目等 Food habits -- Europe -- History
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