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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : bistrots, brasseries et restaurants de tradition

photographies, Mathilde de L'Ecotais ; préface de Jacques Chancel. -- L.e.c. èdition, 2005. <BB10023882>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ絵本・多読本 596.13//F16 0121953517 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ絵本・多読本
請求記号 596.13//F16
資料ID 0121953517
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : bistrots, brasseries et restaurants de tradition / photographies, Mathilde de L'Ecotais ; préface de Jacques Chancel
出版・頒布事項 Issy-les-Moulineaux : L.e.c. èdition , c2005
形態事項 735 p. : col. ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 2848440120
注記 Includes Index
学情ID BA79199870
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Ducasse, Alain(1956-) <AU10009268>
著者標目リンク L'Ecotais, Mathilde de <>
著者標目リンク Chancel, Jacques <AU10009269>
件名標目等 Cookery -- Encyclopedia
件名標目等 Cookery -- French