武蔵大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索

武蔵大学図書館

検索結果一覧へ戻る

おいしさを科学する

伏木亨著. -- 筑摩書房, 2006. -- (ちくまプリマー新書 ; 044). <BB10021624>
便利機能：
詳細情報を見る

おいしさを科学する

伏木亨著. -- 筑摩書房, 2006. -- (ちくまプリマー新書 ; 044). <BB10021624>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 081.9//5 0114040405 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 081.9//5
資料ID 0114040405
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 おいしさを科学する / 伏木亨著
オイシサ オ カガク スル
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2006.9
形態事項 147p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4480687440
書誌構造リンク ちくまプリマー新書||チクマ プリマー シンショ <BB10014021> 044//a
学情ID BA78204534
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00141950>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード