武蔵大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索

武蔵大学図書館

検索結果一覧へ戻る

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby. -- Stock, 1995. -- (Série "Moyen âge"). <BB10001439>
便利機能：
詳細情報を見る

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby. -- Stock, 1995. -- (Série "Moyen âge"). <BB10001439>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 596.13//F11 0121907950 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 596.13//F11
資料ID 0121907950
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者名等 La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby
出版事項 [Paris] : Stock , c1995
形態事項 333 p., [24] p. of plates : ill. (some col.), facsims. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 2234024021
シリーズ名等 Série "Moyen âge" <BB07004736>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 320-321) and index
注記 Recipes from 14th and 15th century manuscripts, with several examples of illuminations from those manuscripts, are presented in modern French translation together with the original texts in Latin or the French or Italian vernacular
NCID BA73324131
本文言語 フランス語
著者標目 Redon, Odile <AU00014745>
著者標目 Sabban, Françoise <AU10002443>
著者標目 Serventi, Silvano <>
著者標目 Duby, Georges, 1919-1996 <AU00008143>
件名 Cookery, French -- History
件名 Cookery, Italian -- History
件名 Cookery, Medieval
件名 Cookery in art
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード