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スパイスの人類史

アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004. <BB10079571>
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スパイスの人類史

アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004. <BB10079571>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 619.91//7 0114859127 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 619.91//7
資料ID 0114859127
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
スパイス ノ ジンルイシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2004.12
形態事項 [x], 299p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4562038004
その他の標題 原タイトル:Dangerous tastes
注記 原書名: Dangerous tastes
注記 参考図書: p271
注記 前付けページ: i[ix], [x]
学情ID BA70156890
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU10030197>
著者標目リンク 樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU00104538>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等 香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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