武蔵大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索

武蔵大学図書館

検索結果一覧へ戻る

外食産業の経営展開と食材調達

小田勝己著. -- 農林統計協会, 2004. <BB10025054>
便利機能：
詳細情報を見る

外食産業の経営展開と食材調達

小田勝己著. -- 農林統計協会, 2004. <BB10025054>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 673.9//112 0115377681 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 673.9//112
資料ID 0115377681
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者名等 外食産業の経営展開と食材調達 / 小田勝己著
ガイショク サンギョウ ノ ケイエイ テンカイ ト ショクザイ チョウタツ
出版事項 東京 : 農林統計協会 , 2004.5
形態事項 x, 181p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784541031440
注記 参考文献: p175-178
注記 学位論文(日本大学大学院 2001年提出)を加筆、修正したもの
NCID BA67074277
本文言語 日本語
著者標目 小田, 勝己(1957-)||オダ, カツミ <AU10009172>
分類 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名 飲食店||インショクテン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード