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至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術

山本益博著. -- 新潮社, 2003. -- (新潮新書 ; 046). <BB10009105>
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山本益博著. -- 新潮社, 2003. -- (新潮新書 ; 046). <BB10009105>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.11//17 0113950844 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.11//17
資料ID 0113950844
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術 / 山本益博著
シフク ノ スシ : スキヤバシ ジロウ ノ ショクニン ゲイジュツ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2003.12
形態事項 185p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4106100460
書誌構造リンク 新潮新書||シンチョウ シンショ <BB07014818> 046//a
学情ID BA64887767
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 益博||ヤマモト, マスヒロ <AU10003451>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 小野, 二郎(1925-)||オノ,ジロウ
件名標目等 すし||スシ
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