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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <BB01218934>
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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <BB01218934>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 588.52//22 0113870000 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 588.52//22
資料ID 0113870000
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
キンダイ シュゾウギョウ ノ チイキテキ テンカイ
出版事項 東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
形態事項 7, 258, 9p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642037616
注記 文献一覧: p239-251
注記 博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (2000年3月 東京大学受理) に修正を加えたもの
NCID BA64859590
本文言語 日本語
著者標目 青木, 隆浩||アオキ, タカヒロ <AU00161103>
分類 食品工業 NDC8:588.52
分類 食品工業 NDC9:588.52
件名 清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ
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