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江戸料理百選

福田浩, 島崎とみ子著. -- 第3刷. -- 2001年社, 2001. <BB01149833>
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福田浩, 島崎とみ子著. -- 第3刷. -- 2001年社, 2001. <BB01149833>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.11//11 0113152946 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.11//11
資料ID 0113152946
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 江戸料理百選 / 福田浩, 島崎とみ子著
エド リョウリ ヒャクセン
版事項 第3刷
出版事項 狭山 : 2001年社
出版事項 東京 : ユニゾン , 2001.7
形態事項 274p ; 26cm
注記 主要参考文献:p271
注記 江戸時代食生活史関連略年表: p263-270
NCID BA57314410
本文言語 日本語
著者標目 福田, 浩(1935-)||フクダ, ヒロシ <AU00022432>
著者標目 島崎, とみ子||シマザキ, トミコ <AU00022434>
分類 食品．料理 NDC8:596.21
分類 社会・労働 NDLC:EF27
件名 日本料理||ニホンリョウリ
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