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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB01185863>
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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB01185863>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 383.8//248 0112871850 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 383.8//248
資料ID 0112871850
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
出版事項 東京 : 青土社 , 2001.11
形態事項 742p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4791759230
その他のタイトル 原タイトル:飲食与中国文化
インショク ヨ チュウゴク ブンカ
注記 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳
NCID BA54175602
本文言語 日本語
著者標目 王, 仁湘(1950-)||オウ, ジンショウ <AU00136753>
著者標目 鈴木, 博(1940-)||スズキ, ヒロシ <AU00029363>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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