武蔵大学図書館

食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで

伊藤宏著. -- 講談社, 2001. -- (ブルーバックス ; B-1341). <BB01217516>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 408//21 0113869085 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 408//21
資料ID 0113869085
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者名等 食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
出版事項 東京 : 講談社 , 2001.8
形態事項 267, iiip ; 18cm
巻号情報
ISBN 4062573415
シリーズ名等 ブルーバックス||ブルー バックス <BB01218338> B-1341//a
注記 参考図書・参考資料: p264-265
NCID BA53108687
本文言語 日本語
著者標目 伊藤, 宏(1927-)||イトウ, ヒロシ <AU00156851>
分類 家畜各論 NDC8:645
分類 家畜・畜産動物各論 NDC9:645
件名 家畜||カチク