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江戸前の味

長崎福三著. -- 成山堂書店, 2000. <BB01180634>
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江戸前の味

長崎福三著. -- 成山堂書店, 2000. <BB01180634>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//225 0112818505 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//225
資料ID 0112818505
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸前の味 / 長崎福三著
エドマエ ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2000.12
形態事項 192p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4425829212
注記 参考文献一覧: p190-191
注記 江戸時代年代表: p192
学情ID BA49706073
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長崎, 福三(1926-)||ナガサキ, フクゾウ <AU00012171>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81361
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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