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Kitchen culture in America : popular representations of food, gender, and race

edited by Sherrie A. Inness ; : cloth, : pbk. -- University of Pennsylvania Press, 2001. <BB10024052>
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edited by Sherrie A. Inness ; : cloth, : pbk. -- University of Pennsylvania Press, 2001. <BB10024052>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 cloth 図書館 洋プラ下層 383.8//F45 0121958920 可 0件
No. 0001
巻号 cloth
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F45
資料ID 0121958920
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Kitchen culture in America : popular representations of food, gender, and race / edited by Sherrie A. Inness
出版・頒布事項 Philadelphia : University of Pennsylvania Press , c2001
形態事項 viii, 286 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0812235649
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0812217357
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA49328894
本文言語コード 英語
著者標目リンク Inness, Sherrie A. <AU00147717>
分類標目 LCC:GT2853.U5
分類標目 DC21:392.3/7/0973
件名標目等 Food habits -- United States -- History
件名標目等 Women -- United States -- Psychology
件名標目等 Women -- United States -- Attitudes
件名標目等 Kitchens -- Social aspects -- United States
件名標目等 Sex role -- United States
件名標目等 United States -- Social conditions
件名標目等 United States -- Race relations
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