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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB01175295>
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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB01175295>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階参考図書 667//3 0112637905 不可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階参考図書
請求記号 667//3
資料ID 0112637905
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
スイサン ショクヒン ノ ジテン
出版事項 東京 : 朝倉書店 , 2000.5
形態事項 xiii, 436p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430655
注記 索引: p[425]-436
注記 文献: 節末
NCID BA46773416
本文言語 日本語
著者標目 竹内, 昌昭(1935-)||タケウチ, マサアキ <AU00097743>
著者標目 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00117336>
著者標目 山澤, 正勝||ヤマザワ, マサカツ <AU00155807>
分類 水産製造．水産食品 NDC8:667
件名 水産物||スイサンブツ
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