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食の思想と行動

豊川裕之責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第6巻). <BB01167997>
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食の思想と行動

豊川裕之責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第6巻). <BB01167997>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 383.8//195 0112425855 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 383.8//195
資料ID 0112425855
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集
ショク ノ シソウ ト コウドウ
出版事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9
形態事項 429p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540990241
シリーズ名等 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01157837> 第6巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 文献: 章末
注記 初出一覧: p424-426
NCID BA42688847
本文言語 日本語
著者標目 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00000460>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001600>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名 食生活||ショクセイカツ
件名 栄養||エイヨウ
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