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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB01161736>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB01161736>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 080//25 0112357140 可 0件
0002 図書館 ３階一般図書 080//25 0113716641 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 080//25
資料ID 0112357140
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ３階一般図書
請求記号 080//25
資料ID 0113716641
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
ISBN 406258123X
シリーズ名等 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <BB01185812> 123//a
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
NCID BA34581699
本文言語 日本語
著者標目 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00147155>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名 食生活 ーー ヨーロッパ ーー 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名 ヨーロッパ ーー 歴史 ーー 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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