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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB01156153>
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB01156153>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//134 0111741807 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//134
資料ID 0111741807
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
出版事項 東京 : 筑摩書房 , 1997.12
形態事項 348p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4480861084
その他のタイトル 原タイトル:Les hommes et leurs aliments
NCID BA33841819
本文言語 日本語
著者標目 Barrau, Jacques, 1925- <AU00079473>
著者標目 山内, 昶(1929-)||ヤマウチ, ヒサシ <AU00011439> 訳
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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