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L'art de la cuisine française au XVIIe siècle

[préface de Gilles et Laurence Laurendon]. -- Payot & Rivages, 1995. -- (Les grands classiques de la gastronomie). <BB10008940>
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[préface de Gilles et Laurence Laurendon]. -- Payot & Rivages, 1995. -- (Les grands classiques de la gastronomie). <BB10008940>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F36 0121933725 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F36
資料ID 0121933725
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 L'art de la cuisine française au XVIIe siècle / [préface de Gilles et Laurence Laurendon]
出版・頒布事項 Paris : Payot & Rivages , c1995
形態事項 621 p., [8] p. of plates : col. ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 2228888982
書誌構造リンク Les grands classiques de la gastronomie <BB10008939>//a
注記 Contents:L'art de bien traiter / L.S.R. -- Le cuisinier / Pierre de Lune. -- La maison réglée, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur tant à la ville qu'à la campagne / Audiger
学情ID BA27526828
本文言語コード フランス語
著者標目リンク L. S. R. <AU10003381>
著者標目リンク Lune, Pierre de <AU10003382>
著者標目リンク Audiger <AU10003383>
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