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The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context

edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears. -- Edinburgh University Press, 1991. -- (Food and society ; 2). <BB02050346>
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The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context

edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears. -- Edinburgh University Press, 1991. -- (Food and society ; 2). <BB02050346>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F19 0120544739 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F19
資料ID 0120544739
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context / edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears
出版・頒布事項 Edinburgh : Edinburgh University Press , c1991
形態事項 ix, 162 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0748601015
書誌構造リンク Food and society <BB07008036> 2//a
注記 "Papers from the Second Leeds Symposium on Food History and Traditions, April 1987, with additional papers"--T.p. verso
学情ID BA12933996
本文言語コード 英語
著者標目リンク Leeds Symposium on Food History and Traditions <AU00110735> (2nd : 1987 : University of Leeds)
著者標目リンク Wilson, C. Anne <AU00105850>
著者標目リンク Brears, Peter C. D. <AU00103850>
分類標目 LCC:GT2853.G7
分類標目 DC20:394.1/2/0941
分類標目 DC19:641.3
件名標目等 Dinners and dining -- Great Britain -- History -- Congresses
件名標目等 Food presentation -- Great Britain -- History -- Congresses
件名標目等 Food. Visual presentation, history
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