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素人庖丁
浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 ; 第3帙). <BB01195008>
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素人庖丁
浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 ; 第3帙). <BB01195008>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
初編
図書館
特別書庫
596//4
0113339428
不可
0件
0002
二編
図書館
特別書庫
596//4
0113339436
不可
0件
No.
0001
巻号
初編
所蔵館
図書館
配置場所
特別書庫
請求記号
596//4
資料ID
0113339428
禁帯出区分
不可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
二編
所蔵館
図書館
配置場所
特別書庫
請求記号
596//4
資料ID
0113339436
禁帯出区分
不可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
素人庖丁 / 浅野高造[著]
シロウト ホウチョウ
版事項
複製版
出版事項
京都 : 臨川書店 , 1978.6
形態事項
2冊 ; 8×16cm
巻号情報
巻次等
初編
巻号情報
巻次等
二編
シリーズ名等
江戸時代料理本集成||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ <BB01195020> 第3帙//b
その他のタイトル
表紙タイトル:即席料理素人庖丁
ソクセキ リョウリ シロウト ホウチョウ
注記
享和3年-文化2年刊の複製版
注記
和装本
注記
監修: 吉井始子
注記
三編は別書誌:<BN11722567>
NCID
BN1172216X
本文言語
日本語
著者標目
浅野, 高造||アサノ, タカツクリ <AU00133131>
分類
食品.料理 NDC8:596.21
分類
NDC6:596.1
分類
社会・労働 NDLC:EF27
分類
歴史・地理 NDLC:GD51
件名
日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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