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現代魚食考
成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB01075434>
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現代魚食考
成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB01075434>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
596.2//1
0110006939
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
596.2//1
資料ID
0110006939
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
現代魚食考 / 成瀬宇平著
ゲンダイ ギョショクコウ
出版事項
東京 : 丸善 , 1993.12
形態事項
x,260p ; 18cm
巻号情報
ISBN
4621051091
シリーズ名等
丸善ライブラリー||マルゼン ライブラリー <BB01092341> 109//a
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:現代魚食考
ゲンダイ ギョショク コウ
注記
文献: p255-258
NCID
BN10127058
本文言語
日本語
著者標目
成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00061325>
分類
食品.料理 NDC8:596.3
分類
NDC7:596.2
件名
料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ・サカナ
件名
料理(魚)||リョウリ(ウオ)
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